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甘油主要成分： 丙三醇 　　CAS号：56-81-5^[1] 　　外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。 熔点(℃)：20 　　沸点(℃)： 290.9 　　相对密度(水=1)： 1.26331(20℃) 　　相对蒸气密度(空气=1)： 3.1 　　粘度（20℃)：1412mPa. (25℃):945mPa.s 　　表面张力(20℃) :63.3 mN/m 　　饱和蒸气压(kPa)： 0.4(20℃) 　　闪点(℃)： 177 　　引燃温度(℃)： 370 　　体积膨胀系数/K-1： 0.000615 　　溶解性： 可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油类。 可溶解某些无机物。 　　主要用途： 用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、防冻剂，抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。能从空气吸收潮气，也能吸收硫化氢，氰化氢、二氧化硫。对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处，能形成熔点为17．8℃的有光泽的斜方晶体。遇三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾等强氧化剂能引起燃烧和爆炸。